Oceania Cruises revela novos restaurantes e experiências culinárias

Ember aboard Vista

Oceania Cruises, a principal linha de cruzeiros voltada para a culinária e destinos do mundo, revelou os restaurantes e experiências gastronômicas a bordo de seu mais novo navio, o Vista, com estreia no início de 2023.

“O Vista apresentará uma nova perspectiva sobre a melhor culinária do mar, com uma variedade impressionante de opções de refeições que vão do informal ao extravagante”, afirmou Bob Binder, presidente e diretor executivo da Oceania Cruises. A embarcação oferecerá um total de doze locais gastronômicos sem precedentes para um navio de seu tamanho. Dos doze, quatro são novos e exclusivos do Vista. “Nunca nos contentamos em descansar sobre os louros, então até o esperado se tornou o inesperado. Uma reinspiração dramática de cada espaço de jantar, desde a decoração até a configuração da mesa e as ofertas do menu, resultou em um novo pináculo de diversidade e criatividade para nossos convidados para desfrutar “, acrescentou Binder.

Ember é a assinatura da família de restaurantes da Oceania Cruises. Aberto para almoço e jantar, Ember é o lugar ideal para aquecer sua alma culinária. Apresentando um menu de criações americanas inventivas combinadas com clássicos consagrados, este local convidativo para jantar irá encantar você instantaneamente com seu ambiente atraente e menu tentador. Esteja você ansioso por uma noite agradável de jantar ou um jantar rápido antes de assistir ao show das manchetes, Ember está onde você deseja estar. Costelinha refogada na polenta, espadarte grelhado com aspargos, bolinhos de caranguejo com molho picante e salada cobb com frango defumado são apenas algumas das delícias criadas para tentar o paladar.  

Aquamar Kitchen  apresenta uma perspectiva decididamente nova sobre refeições e a busca do bem-estar. Quer você seja um flexitarista dedicado ou um apreciador de comida obstinado, o Aquamar Kitchen oferece uma abundância de indulgência sem nenhuma culpa. As seleções de café da manhã incluem sucos crus prensados ​​a frio e smoothies de superalimentos, granolas caseiras saudáveis ​​e torradas de abacate, tigelas elétricas orgânicas e salgadinhos wrapes de café da manhã. Para o almoço, dezenas de pratos saudáveis ​​e tentadores são oferecidos, como salmão orgânico assado lentamente com tabule de quinua e tahine com limão, tacos de albacora com salada de repolho branco ou até mesmo um sanduíche de frango crocante em um pão de grãos inteiros recém-assado.

The Grand Dining Room  é a luxuosa grande dama da culinária da Oceania Cruises. Aqui, os hóspedes irão saborear uma experiência de jantar relaxante em uma sala verdadeiramente magnífica e inspirada, cujo ambiente se eleva a alturas tão elevadas quanto a culinária. Esta experiência gastronômica exclusiva sempre ofereceu um bando de deliciosos pratos continentais, e agora uma nova e fresca variedade de opções traz possibilidades ainda mais emocionantes. Cada dia apresenta um reino de escolhas, desde clássicos exclusivos de Jacques Pépin até um incrível espectro de sabores globais e um novo menu de degustação do Chef Executivo. Os menus mudam diariamente com uma ampla escolha de pelo menos 10 aperitivos, sopas e saladas e 10 entradas para o jantar, junto com opções saudáveis ​​como Aquamar Vitality Cuisine.

O Polo Grill  encanta os comensais com a experiência definitiva de uma churrascaria clássica, apresentada com reverência atemporal. A decoração em camadas ricas e uma abundância de marcenaria personalizada criam uma representação imaginativa da tradição em contraste com toalhas de mesa de linho branco, enquanto um grupo de garçons com jaquetas pretas definem o tom para uma noite de jantar elegante. Cada prato é a própria definição de favoritos consagrados pelo tempo, mais notavelmente os pratos de carne, todos com 28 dias de maturação seca e certificados Black Angus USDA Prime, enquanto suculentos pratos de frutos do mar, como espadarte grelhado e lagosta inteira gratinada do Maine também são clássicos por direito próprio.

Toscana apresenta uma evolução da cozinha toscana em um ambiente verdadeiramente italiano de rico couro Chianina, vidro veneziano soprado à mão e mármore de Carrara. Evoluída de tradições familiares de gerações, muitas de nossas receitas se originaram com as mães e avós de nossa própria equipe de culinária italiana. Apresentados em porcelana Versace elegante e personalizada, os pratos preparados com maestria exemplificam a essência da Toscana e celebram a paixão culinária italiana. Talvez a noite comece com o carpaccio de polvo com vinagrete de champanhe ou o timbale de alcachofra e queijo parmesão com molho de trufas negras, seguido de pratos clássicos como o nhoque enrolado à mão com pesto, um rico risoto com medalhões de lagosta e chalotas ou uma panela filé de robalo grelhado com limão Sorrento, chardonnay e alcaparras.

Red Ginger  irradia harmonia e tranquilidade enquanto evoca a ousadia e as sutilezas dos extraordinários pratos pan-asiáticos que nossos talentosos chefs criaram. Muito parecido com o quarto em si, as especialidades com raízes tailandesas, coreanas, japonesas e da Malásia são uma mistura de picantes e calmantes, salgados e doces para agradar virtualmente todos os paladares. Comece com uma salada de pato assado picante e melancia com castanha de caju, hortelã e manjericão tailandês. Saboreie um penang de carne da Malásia com arroz de coco e paratha roti. Ou experimente o curry de vegetais tailandês com batata doce, berinjela, cogumelos e manjericão ao molho de curry verde. Em Red Ginger, os prazeres gustativos são tão marcantes quanto os visuais.

Terrace Café é a experiência definitiva de um jantar informal a qualquer hora do dia, seja dentro da sala de jantar luxuosamente adornada ou ao ar livre em uma das mesas sombreadas no terraço elegante. No café da manhã, o Terrace Café oferece uma seleção aparentemente interminável de tentações suntuosas, salgadas e doces, incluindo ovos feitos sob encomenda, omeletes, panquecas e waffles. Venha almoçar, um extenso menu de pratos de inspiração internacional é complementado por saborosos carnes assadas e assadas e a magia do forno da pizzaria. À noite, você desfrutará do jantar em um conforto decididamente relaxante enquanto nossos chefs servem uma variedade impressionante de pratos. Deleite-se com uma variedade de seleções de caudas de lagosta grelhadas na hora, peixes, filés e bifes a sushi e sashimi feitos na hora e cortados à mão. Um cardápio variado de especialidades quentes e frias muda diariamente junto com nosso famoso Chef ‘

O Waves Grill  é um ambiente casual, colorido e talvez um pouco divertido para jantares com os favoritos americanos. Localizado em uma área espaçosa e sombreada a poucos passos da piscina e do Terrace Café, o Waves Grill oferece um menu extenso e de dar água na boca durante o almoço e no final da tarde para aquele lanche ou refeição tão desejado após um dia de aventuras em passeios em terra. Observe os chefs assando hambúrgueres gourmet, frutos do mar suculentos e sanduíches na cozinha aberta, acompanhando-os com acompanhamentos como saladas frescas, salada de repolho e batatas fritas crocantes cortadas à mão. Sempre há espaço para a sobremesa e a seleção aqui é boa demais para deixar passar. Experimente um sorbet caseiro, um sundae com calda de chocolate feito sob encomenda ou um milkshake espesso, mergulhado à mão.

O Centro Culinário  ascende a um novo nível de imersão gustativa à medida que nossos apaixonados Chef Instrutores compartilham suas perspectivas esclarecedoras sobre cultura e culinária através das lentes da comida e do vinho. Aqui, os hóspedes podem não apenas participar de aulas práticas – eles também podem se deliciar com os prazeres do paladar no novo Culinary Center Dining Room com vista para o mar, com jantares de grupo privados ou uma de nossas muitas experiências exclusivas e aclamadas com comida e vinho.

Priveé é o local para experiências culinárias personalizadas para um máximo de 10 convidados privilegiados. Luzes de fundo dramáticas, paredes em relevo e um teto de pétalas de flores desabrochando de onde um lustre dramático desce sobre a mesa de jantar de laje de mármore polido definem o cenário para uma noite memorável, enquanto uma parede de vidro do chão ao teto fornece uma vista estimulante para complementar a mais memorável jantar privado que pode literalmente atravessar continentes.

Baristas oferece as melhores vistas a bordo do Vista com suas vistas impressionantes de 270 graus sobre o mar, enquanto os hóspedes desfrutam de espressos, cappuccinos e lattes illy® de cortesia preparados por nossos baristas experientes, bem como os deliciosos doces, sanduíches de dedo e biscoitos caseiros. A poucos passos de distância, a nova Padaria, com seus doces franceses e italianos recém-assados, certamente será um sucesso instantâneo. Enquanto os aromas delicados, porém ricos, preenchem o ar, você será atraído da cafeteria adjacente ou da Biblioteca para um delicioso croissant de chocolate com amêndoas ou bombolini pecaminosamente doce, enquanto aprecia a arte perdida de pessoas assistindo ou simplesmente contemplando o mar azul celeste.